Вантажоперевезення мясо охлажденное

Вантажоперевезення у місті мясо охлажденное

М'ясо та різноманітна м'ясна продукція є основою раціону більшості жителів нашої країни. А щодо вживання сала, то Україна є лідером серед європейських держав. Відповідно, транспортування такої продукції - це затребувана послуга на ринку автомобільних вантажоперевезень. Тому фреш логістика (перелінковка) досить швидко розвивається у цьому напрямі.

Особливості транспортування м'яса та субпродуктів

М'ясо це продукт, що досить швидко псується, і для його перевезення потрібна температурне вантажоперевезення. А при недотриманні санітарних норм зберігання та транспортування можна наразити на небезпеку кінцевих споживачів.

Рефрижераторні перевезення свіжого м'яса та субпродуктів значно відрізняються від умов, які потрібні для транспортування іншої м'ясної продукції та консервів (перелінковка).

Перевезення м'яса має відбуватися при суворому дотриманні всіх необхідних критеріїв:

• транспорт повинен мати усі відповідні санітарні дозволи;

• доставка повинна здійснюватись спеціальним автомобілем, який обладнаний відповідним холодильним обладнанням;

• завантажувати та розвантажувати такий товар потрібно з урахуванням специфіки цієї продукції;

• дотримуватись кліматичного режиму при перевезенні м'яса дуже важливо, враховуватися повинна не тільки температура, а й вологість;

• супровідна документація повинна містити всі необхідні сертифікати та дозволи для цього виду продукції;

• весь персонал, який буде задіяний у розвантаженні та перевезенні, повинен мати актуальні записи у санітарних книжках;

• компанія, яка здійснює цей вид перевезень, повинна мати відповідні дозволи.

Оптимальні режими температури та вологості

Перед тим, як замовити вантажоперевезення м'ясної продукції, потрібно визначити який транспорт потрібен для цих цілей і який температурно-кліматичний режим підійде саме для вашого вантажу.

Усе сире м'ясо та субпродукти можна транспортувати у такому вигляді:

• охолоджене м'ясо може зберігатися та транспортуватися при температурі від -1 до +4 градуса та вологості 85 %

• заморожена свинина, яловичина, баранина перевозиться за температури -20 до -18 градусів, вологість повинна становити 95-98%;

• сало та топлені харчові жири повинні перевозитися в рефрижераторі при -12 ~ -8 градусів та вологості 80-90%

Іноді, щоб заощадити та знизити тариф на транспортування деякі перевізники, беруть інші продукти на довантаження.

При цьому дуже важливо дотримуватися товарного сусідства. Категорично заборонено перевозити м'ясо разом із замороженою рибою (перелінковка), молочною продукцією та сирами (перелінковка), а також живими рослинами та квітами (перелінковка).

Іноді, щоб недорого перевезти м'ясо в зимовий період, транспортні компанії можуть пропонувати своїм клієнтам використовувати ізотермічний фургон.

Переваги вантажоперевезення температурної м'ясної продукції в рефрижераторі з компанією Cargofy

Такий делікатний вантаж, як сире м'ясо, вимагає беззаперечного дотримання всіх правил транспортування та санітарних норм.

Компанія Сargofy чудово справляється з такими транспортними завданнями та є одним із лідерів у цьому сегменті вантажоперевезень.

Завдяки чітко налагодженій логістиці та сучасному автопарку Каргофай може запропонувати якісні та своєчасні послуги з перевезення м'яса та інших температурних вантажів.

Технологічний підхід до організації вантажоперевезення та максимально ефективна робота високопрофесійного персоналу дозволяє організувати вантажоперевезення швидко та  якісно, ​​незалежно від обсягу і габаритів. При цьому ціна наших послуг вас приємно здивує.

Скільки коштує доставка м'яса та субпродуктів до Києва або інших міст по всій Україні можна дізнатися за лічені хвилини, заповнивши заявку на сайті Cargofy.

Якщо у вас залишилися питання, ви можете їх задати нашим логістам по телефону або безпосередньо в офісі компанії в місті Київ.

Тут вам прорахують не тільки вартість доставки, а й запропонують найбільш підходящий транспорт і складуть найкоротший маршрут.

Ми гарантуємо якісну швидку та недорогу доставку кожному клієнту.